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Nuestra fundación, liderada por el chef Hernán Correa y respaldada por reconocidos profesionales del ámbito culinario en Panamá, posee el conocimiento, la experiencia y la reputación necesarios para abordar eficazmente el tema del desperdicio de alimentos, la seguridad alimentaria y la sostenibilidad comunitaria.
Desde nuestra creación en el 2016, nos hemos dedicado a combatir el hambre y promover la seguridad alimentaria en nuestro país. Nos enfocamos en rescatar alimentos en buen estado que de otro modo serían desperdiciados, para luego redistribuirlos a personas y comunidades en situación de vulnerabilidad.
Para lograr este propósito, establecemos alianzas estratégicas con productores, distribuidores de alimentos, restaurantes, supermercados, empresas de catering y otros actores de la industria alimentaria. A través de esta red de colaboración, recolectamos alimentos excedentes y los distribuimos a través de organizaciones y programas comunitarios.
Además de nuestras acciones directas de rescate y redistribución, trabajamos activamente en la concienciación y educación sobre la importancia de reducir el desperdicio de alimentos y fomentar prácticas sostenibles en la industria alimentaria. Realizamos campañas de sensibilización y ofrecemos capacitación a través de charlas y talleres, con el objetivo de promover un cambio positivo en las actitudes y comportamientos relacionados con la gestión de alimentos en nuestra sociedad.
